智能感官分析仪器应用实验室主要用于开展仪器的应用研究，同时也对外提供检测服务，如实验室运行的仪器：质构仪（物性分析仪）。

产品主要应用在肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬保险、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品、药品、食品添加剂、烟草、医药和化工等。

质构仪也叫物性测试仪，它可以清晰的测试食品样品的感官特性，如硬度(Hardness) 、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）、韧性（Toughness）、纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度等等。仪器的稳定性强，应用范围广、清晰度高、操作简便，深受高校、科研机构和食品企业的广泛认可。

实验室拥有一批在该领域有丰富实践经验的硕士和博士团队，可满足客户对试验的要求。应用实验室的宗旨是全心服务于客户，坚持不懈地为客户提供高效、快捷的服务。

收费标准：少量(4个以内)免费，多量面议(量多从优），按照以下标准进行收费。

质构仪TA_new plus检测样品，250—400不等，试验过程及结束后，将为客户提供以下服务：仪器使用技能，试验方法一份，试验数据一份，试验报告一份，数据处理分析方法一套，若样品数＞20个，打9.5折。